宮城県泉中央･陸前原ノ町･国見･河原町駅の不用品回収、処分、破棄します。テレビ、冷蔵庫、洗濯機、エアコン、ソファー、ベッド、などを引き取ります。

不用品回収・リサイクルのの体験談「冷蔵庫」

電気代などの節約を考え、厨房の冷凍、冷蔵庫と製氷機を買い換えました。改めて製氷機の稼働率の大きさを意識しました。

省エネが世間で謳われだして久しい昨今です。省エネも大切ですが、経営状況はもっと大切と言うことで、できる節約をここ最近は考え実行に移している飲食店経営者です。店舗経営を始めて8年目になります。景気も良くなる兆しはあまり見えず、売り上げを上げるというよりは、経費を削減するということに考えをまとめて取りかかるべきだと考えていました。まずできることと言えば、日頃使用している電気代や水道代を削減することです。いわゆる省エネですね。省エネを考えられるのは私の店の場合やはり厨房にある業務用の厨房電化製品です。現店舗を開業する際に厨房機器を購入した専門店に相談したり、自分で調べたりと情報を収集し、業務用の冷凍、冷蔵庫と業務用製氷機の買い替えを決めました。
買い替えの際に、いろいろと説明を聞いて感じたのは、業務用の製氷機が意外にも電気を消耗するということです。改めて感じたのですが、飲食店での製氷機は稼働率が非常に大きいです。食事をされるお客様は、お酒であれソフトドリンクであれ必ずと言っていいほど注文されますし、注文されないお客様でもお水はお出ししますので、氷も当然のことながら作り続けられているわけです。お客様に出す氷以外にも、厨房内で調理の際にもたくさん使ったりします。
買い換えた新型の業務用製氷機は、それを稼働される電気は20％以上、見落としていましたが水に至っては60％以上の節約ができるように設計されているそうで、製氷機や冷凍、冷蔵庫の買い替えだけで簡単には計算できないでしょうけれども、何らかの変化はあるでしょうし、買い替え後の電気代と水道代が楽しみです。
今まで使用していた冷凍、冷蔵庫と製氷機は、購入先で買い取りと処理として頂きました。いろいろと相談に乗って頂ける専門店様には、非常に感謝しております。